Lalvin K1-V1116 Jäst - Vin aromhumleAlfasyra: 7–10 %Smak och doft:

aromhumleAlfasyra: 7–10 %Smak och doft: Örtig

Den framhäver kryddiga och fruktiga estrar

Bar King Raspberry Sour är en syrlig drinkmix med frisk smak av hallon

vilket ger en unik jäsningskaraktär med både fruktiga och kryddiga toner

med ren utjäsning och torr finish

Lalvin K1-V1116 Jäst - Vin aromhumleAlfasyra: 7–10 %Smak och doft:Lalvin ICV K1 V1116 isolerades 1972 av Pierre Barre vid INRA i Montpellier och r en klassisk jststam med mycket bred anvndning. Vid jsning i svalare temperaturer (under 16 C) och med rtt nringstillfrsel bildar den rikligt med blommiga estrar som isoamylacetat, hexylacetat och fenyletylacetat. Dessa mnen ger en frisk och blommig aromprofil, vilket gr jsten srskilt lmpad fr neutrala druvsorter eller hgavkastande skrdar. Bland jststammar som producerar