Saffran · Hel · EKO Vikt (g):0.5 g och under förutsättning att den

och under förutsättning att den förvaras torrt och svalt så behåller den ofta sin intensiva smak i flera år

går under många namn

efterfrågan och säsong

men förekommer även på Seychellerna

Dosering: 1-2 msk per 500 g kött

Saffran · Hel · EKO Vikt (g):0.5 g och under förutsättning att denSaffran (Crocus sativus) r en sollskande blomma som vxer i tempererade och subtropiska omrden, frmst runt Medelhavet och i delar av Mellanstern och Asien. I Sverige anvnder vi saffran frmst till bakning av lussekatter, men den unika smaken r ven populr i saffranspannkaka, fisksser och den spanska klassikern Paella. Djuprd, ekologisk saffran (Negin), frn certifierade odlingar, utan uppblandning med gula stift eller stndarstrngar. Jmfr grna med den