Vetemjöl Tipo 0 - Molino Rachello - 750 g molino paolo mariani manitaly Fett: 100 g – varav

Fett: 100 g – varav mättat fett: 12

naturliga sötma – ingen chili

Hyvla gurka till sallad: paperstunna skivor som marineras och mjuknar perfekt

Karamelliserar perfekt

Mizudashi (kallinfuserad – enklast och renast): Lägg 10–12 g kombu i 8 dl kallt vatten

Vetemjöl Tipo 0 - Molino Rachello - 750 g molino paolo mariani manitaly Fett: 100 g – varavMolino Rachellos Tipo 0 r ett mngsidigt italienskt vetemjl av 100 % italienskt, hllbart odlat Oasi vete. Ett vardagligt allroundmjl fr hembakat brd, pizza, bakverk och frsk ggpasta. Tipo 0 r det klassiska italienska hembaksmjlet lite grvre n det finaste Tipo 00, med mer karaktr och struktur. Rachellos version mals p selekterat italienskt mjukvete odlat i deras Oasi: rena, sprbara marker. Med ett W vrde runt 270 och drygt 11 % protein r det starkt nog