PN20 (dj 220) saknar bild serveras vid 8-10 grader och

serveras vid 8-10 grader och håller utan problem ett par dygn i öppen flaska

Perfekt till panerad spätta med remoulade

samt en tiondel pinot gris

Spontan jäsning i tank med fyra veckors maceration

Fem vita favoriter just nu – friska

PN20 (dj 220) saknar bild serveras vid 8-10 grader ochPN20 (dj 220) r ett smskaligt hantverksvin frn Bugey i stra Frankrike, gjort p ren pinot noir och buteljerat i endast 66 flaskor. Druvorna kommer frn ekologiskt odlade vingrdar p rd mornsand med inslag av mrgel, sandsten och kalksten. Vinet har jst spontant i sm damejeanner utan tillsatser, klarning eller filtrering. Resultatet r ett elegant och lttdrucket vin med frisk syra, rda br och en fin mineralton, bde charmigt och unikt. Levereras mndag vecka