Petit Rouge de la Côte Ouest 2022 saknar bild medan skalmacerationen ger en lätt

medan skalmacerationen ger en lätt tanninstruktur som gör vinet både matvänligt och intressant att smaka på egen hand

Ett livligt vin som funkar både till mat och på egen hand

Trots den långa skalkontakten behåller det en imponerande balans och ljushet i uttrycket

Passar utmärkt till den rustika maten i Lazio

samtliga handnumrerade

Petit Rouge de la Côte Ouest 2022 saknar bild medan skalmacerationen ger en lättGamay dAuvergne frn en liten parcell i Orcet, planterad 1964 och 1972 p vulkaniska jordar som ger vinet bde energi och karaktr. Druvorna vinifierades med en kombination av avstjlkade druvor och hela klasar, fljt av spontan jsning och drygt tre veckors maceration fr att bygga struktur och djup utan att tappa frschren. Drefter fick vinet mogna elva mnader i terrakottakrl och ldre fat innan det buteljerades utan klarning eller filtrering. I glaset mts