Early Eyes 2021 Goda höstviner! Buteljerad i september 2022

Buteljerad i september 2022

La Buvette à Paulette 2022 – lantligt fylligare rött på carignan och grenache

Spontanjäst i tank – pinot noir avstjälkad och gamay jäst med hela klasar

bestående av lera och kalksten med marina fossiler (Kimmeridgien)

med endast 16 mg/l svavel totalt

Early Eyes 2021 Goda höstviner! Buteljerad i september 2022Vitt vin p riesling frn familjen Bannwarth i Alsace, som Anne och Anders tog ner till Valvignres fr att fylla kllaren efter att deras egna vingrdar drabbats av total skrdefrlust samma r. Vl i kllaren blandades Rieslingmusten med en liten del Viognier frn Mazel och fick sedan jsa i 500 liters demi muids. Hr lg vinet kvar fram till maj 2024 nstan tre rs lngsam och stillsam utveckling. Nr riesling viognier blandningen buteljerades i maj visade det sig