V de Valenzuela 2022 Utan pris mjuk textur och ett aptitligt

mjuk textur och ett aptitligt

med lite konserverande koldioxid kvar som skydd

Marc Pesnot

med handavstjälkning och spontan jäsning följt av fyra veckors passiv maceration

Efter pressning vilade vinet arton månader i äldre ekfat av skiftande storlek

V de Valenzuela 2022 Utan pris mjuk textur och ett aptitligtVitt vin av vigiriega en druvsort som egentligen kommer frn Kanariearna under namnet vijariego och planterades av Manuel Valenzuela 1983 och 1991. Rankorna str i steniga jordar p 1300 meters hjd allts de hgsta vinodlingarna p det europeiska fastlandet. Vinet jste spontant i tank och mognade ett r i anvnda ekfat. Druvsorten i kombination med den hga hjden bidrar till en markant frschr. Dricks grna till vitlksgratinerade krftor med persilja.