Neiges d’Antan 2022 Xarel·lo hvor sol og havbris skaber

hvor sol og havbris skaber optimale betingelser

Det kalkrige lerterroir giver vinen sin fine balance mellem struktur

skabt for at vise det fulde potentiale i den lokale drue Muscat de Samos (Muscat Blanc à Petits Grains)

brioche og hasselnød fra lagringen sur lattes

I de tidlige år fokuserede Claudia og Louis-Damien deres indsats på at transformere vinmarken

Neiges d’Antan 2022 Xarel·lo hvor sol og havbris skaber100% Muscat Petit Grains En fremragende balanceret dessertvin, uden nogen tyngde p trods af dens 52 gram restsukker liter: meget blomsteragtig appelsinblomst, honning, abrikos, pre. Muscat Petit Grains fra vinstokke dyrket kologisk med biodynamisk praksis, plantet p smstenet terroir. Manuel hst: 2 3 i sen hst og 1 3 til modningsdatoen, med klaser, der er blevet modnet i bne kasser. Vinificering: 20 dages maceration af de grove druer i pressesaften fra