โชยุสำหรับปลาย่าง : My favorite food Collection No. 5024 Ponzu เพราะการใช้สารปรุงแต่งของที่นี่ไม่ใช่เพื่อการผลิตจำนวนมากหรือเพื่อลดต้นทุน แต่เป็นการเติมแต่งเพื่อ "แสวงหาความอร่อยสูงสุด" เท่านั้น รสชาติของ

เพราะการใช้สารปรุงแต่งของที่นี่ไม่ใช่เพื่อการผลิตจำนวนมากหรือเพื่อลดต้นทุน แต่เป็นการเติมแต่งเพื่อ "แสวงหาความอร่อยสูงสุด" เท่านั้น รสชาติของ Hasamezu จะมีความสะอาดสะอ้านและหวานเพียงจางๆ นุ่มนวลมากจนแม้แต่คนแถบคันโตที่คุ้นเคยกับโชยุรสเค็ม ก็สามารถทานได้อย่างไม่รู้สึกแปลกแยก

ผลไม้เชื่อม (Compote): เหมาะสำหรับทำผลไม้เชื่อมสไตล์ผู้ใหญ่ที่หรูหรา แม้สีของผลไม้จะเข้มขึ้นเล็กน้อยแต่จะได้รสหวานที่มีความนัวสูงมาก จะทานเปล่าๆ หรือราดบนโยเกิร์ตและไอศกรีมก็อร่อยสุดๆ

การหมักบ่มด้วยถังไม้ธรรมชาติ (天然醸造の木桶仕込み)

หลังเกิดเหตุการณ์สึนามิ คุณโคโนะได้ก่อตั้งบริษัทเพื่อสร้างอนาคตใหม่ โดยการรับนักศึกษาที่ต้องการเป็นผู้ประกอบการเข้ามาฝึกงาน เพื่อระดมความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ ในการปลุกฟื้นชุมชน และเขามุ่งมั่นอย่างแรงกล้าว่า "สักวันหนึ่ง ผมจะกลับไปหมักโชยุที่เมืองริคุเซ็นทากาตะให้ได้อีกครั้ง"

バタめししょうゆ

โชยุสำหรับปลาย่าง : My favorite food Collection No. 5024 Ponzu เพราะการใช้สารปรุงแต่งของที่นี่ไม่ใช่เพื่อการผลิตจำนวนมากหรือเพื่อลดต้นทุน แต่เป็นการเติมแต่งเพื่อ "แสวงหาความอร่อยสูงสุด" เท่านั้น รสชาติของMorita Shyu () Morita Shoyu " " "" "" Fumihito Morita "" " '' 100%" " " : "Marudaizu Nama Shoyu" "?" ( ) "" (Nama Shoyu) "" : : 1: 1: 1 ! : : : : , , Shokunin Shoyu No. 5024