Calera Ryan Vineyard Pinot Noir 2011 Sæson besidder den stadig et flot

besidder den stadig et flot lagringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet gennem de kommende år

som holder al den mørke frugt og krydderi i perfekt balance

Efter gæringen lagres Montecastro Reserva i franske egetræsfade i mindst 18 måneder

Les Cazetiers-marken

Tanninerne er silkeagtige og velintegrerede

Calera Ryan Vineyard Pinot Noir 2011 Sæson besidder den stadig et flotMrk og intens Pinot Noir fra Ryan Vinyeard, der blev beplantet tilbage i 1998. Selvom marken er relativ ung, har frugten allerede fet det mineralske islt, som Mount Harlan er s kendt for. 70% af klaserne ryger hele i pressen og i 14 rgangen valgte winemaker Mike Waller at lade vinen modne hele 20 mneder p fransk eg, hvor 30% af fadene var nye. Farven er nrmest blksort og duften bner gavmildt op for mrke blommer, mrke kirsebr, multebr plus violer og