NOTTE - Rosso Conero D.O.C. BIOLOGICO - 75lt Verdicchio di Matelica D.O.C. Descritto dai mastri birrai come:

Descritto dai mastri birrai come: LEGGERA

I vitelloni di razza Marchigiana D

Formati inclusi: Spaghetto

Tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt

Dolce AgogiaAltitudine media: 400-500 mtEtà media degli ulivi: giovani impiantiTipi di potatura: vaso aperto – monoconoSistema di raccolta: a manoMetodo di frangitura: ciclo continuo 2 fasiEstrazione: freddo 27°

NOTTE - Rosso Conero D.O.C. BIOLOGICO - 75lt Verdicchio di Matelica D.O.C. Descritto dai mastri birrai come:Notte la tradizione dei vitigni del Conero servita in un calice. Rubino intenso ai sentori di frutti rossi, la nostra interpretazione pi classica del secolare Rosso Conero. Notte matura in cantina per diciotto mesi in botti di rovere francese e almeno per tre mesi in bottiglia. Ma la sua storia si perde nella notte dei tempi: gi nella Naturalis Historia di Plinio il Vecchio si racconta di un corposo vino rosso dellanconetano, impreziosito dal clima