Brisket | Italienischer Büffel Gewicht:2000g Dieses saftige Stück stammt aus

Dieses saftige Stück stammt aus dem vorderen Rückenbereich des Rinds

1x Büffel Filet Center Cut (600g)

was die Fleischqualität deutlich verbessert

Das lila Blütensalz setzt sich aus Norwegischen Meersalzflocken und Hibiskusblüten zusammen

Das Filet Medaillon ist ein besonders zartes

Brisket | Italienischer Büffel Gewicht:2000g Dieses saftige Stück stammt ausDas Brisket ist ein traditioneller Bestandteil des amerikanischen BBQs und ein klassisches Smoker Stck. Es zeichnet sich durch einen intensiven Geschmack und eine herzhafte Aromatik aus. Durch die klassische Fettschicht auf dem Fleisch bekommt es eine feine Textur und bleibt dadurch schn saftig.