Casa de Mouraz - Planet Mouraz Nina 2023 angebot Im Weinberg steht man ungläubig

Im Weinberg steht man ungläubig davor

dass der Wein keinen Sauerstoffkontakt erhält

die Vinifikation spontan mit natürlichen Hefen

Angebaut werden die Trauben im nördlichen Kamptal auf einer Höhe von 350 m

Nach Handlese und Spontanvergärung im Beton und Edelstahltank erhält der Wein eine lange Reifezeit im kleinen französischem Holz

Casa de Mouraz - Planet Mouraz Nina 2023 angebot Im Weinberg steht man ungläubigDie Serie Planet Mouraz, die Antonio und Sara aufgelegt haben, umfasst wirklich einzigartige, individuelle Weine. Es sind Naturweine ohne Filtration, Schnung und Schwefeleinsatz. Anstelle von Schwefel geben sie als Stabilisator ein Extrakt aus Kastanienblten in den Most. Die Trauben fr den Nina, der nach der Hauskatze benannt ist, stammen aus ber 60 Jahre alten Rebbestnden. Eine weitere Besonderheit ist, dass in diesem Weinberg ber 20 weie und rote