Forman Cabernet Sauvignon 2013 Monbousquet Die Nase offenbart komplexe Aromen

Die Nase offenbart komplexe Aromen von dunklen Waldbeeren

indem es traditionelle einheimische Rebsorten mit moderner Önologie verbindet

Die Vinifikation setzt auf eine behutsame Verarbeitung: die Trauben werden in der Regel sanft entrappt (je nach Jahrgang kann ein Teil als ganze Trauben vergären)

mit einer langsamen Gärung

die tief in der Tradition der Douro-Region verwurzelt sind

Forman Cabernet Sauvignon 2013 Monbousquet Die Nase offenbart komplexe AromenForman Cabernet Sauvignon 2013 ist ein bilderbuchhafter Napa Cabernet im klassischen, fast schon altmodisch eleganten Bordeaux Stil nur mit etwas mehr Energie und Konzentration. Die Cuve wird von Cabernet Sauvignon dominiert und mit kleinen Anteilen von Petit Verdot, Cabernet Franc und Malbec verfeinert, alles aus den eigenen Weinbergen von Forman Vineyard. Der hochbewertete 2013er gilt als einer der groen Jahrgangsweine der Region und zeigt