Weißburgunder M Mönchspfad bevor der Wein auf der

bevor der Wein auf der Feinhefe reift

Besonders schön ist diese Mischung aus Frische und ruhiger Tiefe

Die lebendige Säure und die cremige Textur

was ihm eine beeindruckende Tiefe und Komplexität verleiht

Während das Weingut am Schlipf für präzise Burgunder und Gutedel bekannt ist

Weißburgunder M Mönchspfad bevor der Wein auf derWeiburgunder kann schnell zu glatt werden. Zu sauber, zu brav, zu egal. Der M Mnchspfad geht glcklicherweise in eine andere Richtung. Schon im ersten Schluck merkt man: hier steckt deutlich mehr Spannung drin als in vielen klassischen Pflzer Weiburgundern. Reife Birne, etwas gelber Apfel, feine Kruter und eine cremige Textur treffen auf eine khle, fast salzige Frische, die den Wein extrem lebendig hlt. Nichts wirkt laut oder berzeichnet. Alles sitzt