Buried Cane Cabernet Sauvignon 2018 Miklus Wine chateaudagel

chateaudagel

Es wird auch eine kleine Menge Weiß- und Roséwein hergestellt

Mit einer Rebfläche von 435 ha ist neben den Grand Crus auch die Produktion relativ groß

Der Boden ist überwiegend kalkhaltig mit wechselndem Mergel- und Tonanteil

85 % sind mit Pinot Noir bestockt

Buried Cane Cabernet Sauvignon 2018 Miklus Wine chateaudagelIm Bundesstaat Washington, wo es im Winter sehr kalt werden kann, hat man eine Technik entwickelt, bei der man im Sommer einen blhenden Zweig am Weinstock in der Weinreihe vergrbt, um zu verhindern, dass die Weinreben im Frost absterben. Wenn der oberirdische Teil der Rebe durch den Frost abstirbt, knnen sie den vergrabenen Zweig herausnehmen und ihn das Leben der Pflanze weiterfhren lassen. Der Prozess wird Buried Cane genannt und der Wein ist danach