Bourgogne Blanc Les Clous Perrons Boisson Anne, 2022 Les Grands Chenes Nach der Ernte reift der

Nach der Ernte reift der Wein etwa sechs Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks

Er wurde 46 Tage lang mit einzelnen vollen Trauben und einheimischen Hefen in Eichenfässern vergoren und 11 Monate lang in Eichenfässern und Fudern gereift

etwa Rillettes oder luftgetrockneter Schinken

doch genau das macht seinen Reiz aus

Dass dieser NV mindestens 24 Monate auf der Hefe lag

Bourgogne Blanc Les Clous Perrons Boisson Anne, 2022 Les Grands Chenes Nach der Ernte reift derBoisson Anne Chardonnay aus Burgund verbindet klare Frische mit feiner Cremigkeit und zeigt, wie przise Chardonnay in Bourgogne Blanc sein kann. ber den Wein Die Boisson Anne Chardonnay aus Burgund stammt aus einer Region, in der Kalkstein und Ton seit jeher den Stil prgen: straff, mineralisch und mit feiner Spannung. Fr einen Bourgogne Blanc ist genau diese Balance wichtig, denn sie gibt dem Wein trotz seiner Zugnglichkeit eine klare Kontur. Die