2017 Remirez de Ganuza Fincas de Ganuza Reserva Domaine du Clos Frantin Garnelen oder feinem Krustentier

Garnelen oder feinem Krustentier

600 Flaschen produziert

mit manchmal nur Weinbergen an den steilen Hängen von ein paar Fußballfeldern

die auf dem für die Region typischen Kimmeridgium-Kalk und Ton stehen

sondern auch mit der Destillation selbst

2017 Remirez de Ganuza Fincas de Ganuza Reserva Domaine du Clos Frantin Garnelen oder feinem KrustentierDer Pionier auf dem Gebiet der Innovation. Fernando war viele Jahre als Weinbergmakler in der Region ttig. Ende der 1980er Jahre beschloss er, diese Weinberge fr sich zu behalten, mit der Ambition, einen der besten Weine Spaniens herzustellen!!! Er arbeitet nur mit alten Rebstcken, deren Durchschnittsalter 60 Jahre betrgt. Fr seinen Wein werden nur los hombros oder die Schultern (der obere Teil der Weintraube) verwendet, da dies die reifsten Trauben