Saperavi 3 QVEVRI TERRACES - Papari Valley VDP.ORTSWEIN Bewusst niedrige Dosage und teilweiser

Bewusst niedrige Dosage und teilweiser Ausbau im Barrique für eine rundere

fruchtigen und charmanten Charakter des Cinsault hat Jean Natoli dank einer eher kurzen Gärführung und einer sehr behutsamen Vinifizierung perfekt herausgearbeitet

darauf liegt eine feine Sandschicht

Im Mund eine wunderschön reife Säure

feiner Nachhall

Saperavi 3 QVEVRI TERRACES - Papari Valley VDP.ORTSWEIN Bewusst niedrige Dosage und teilweiserAuch Saperavi ist eine autochthone Sorte Georgiens: Ihr Name bedeutet so viel wie Frbertraube, ein Hinweis auf ihre tiefdunkle Farbe und das rtliche Fruchtfleisch. Saperavi Weine zeichnen sich nicht nur durch viel Farbe, sondern auch immer durch hohe Sure und Tanninwerte aus. Wie bei Papari Valley blich, durchluft auch der Rkatsiteli ein mehrstufiges Terrassensystem aus Qvevri, das erlaubt, die Weine nur mittels Schwerkraft und ohne Umpumpen von einem