Spitzmorchel-Bruch - nur Stiele, getrocknet, 1 kg kat-wine-und-bar-non-food Cuvee von gefiltertem nativem Olivenöl

Cuvee von gefiltertem nativem Olivenöl extra aus Äußerst früh geernteten Arbequina-

für schwarze Knoblauchbutter

Die ursprünglichen Samen fand Pro Specie Rara (Schweizer Stiftung für den Erhalt genetischer Vielfalt) in den 70’-80’ Jahren bei alten Leuten

die Trüffelhohlkugeln damit füllen und verschließen

scharfe Paprikastücke mit verschiedenen Gewürzen

Spitzmorchel-Bruch - nur Stiele, getrocknet, 1 kg kat-wine-und-bar-non-food Cuvee von gefiltertem nativem OlivenölMorchel sind uerst ergiebige Speisepilze, mit deren Bouquet man in der Kche vielfltig arbeiten kann. Mit den Morcheln und ihrem krftigen Bouquet, welches sie verbreiten, werden Suppen, Saucen, Ragouts, Risotti und Sahnesaucen zu Steak und Braten verfeinert.