Baking Next Level mit Weizen Mühle Mockmill Professional 200:
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Baking Next Level mit Weizen Mühle Mockmill Professional 200:Nach dem berwltigenden Erfolg seines ersten Buchs hat die Back Community sehnschtig auf diesen Nachfolger gewartet: Mit Baking Next Level mit Weizen widmet sich Bckermeister Dietmar Kappl nun dem vielseitigsten aller Getreide. Weizenteige sind herrlich elastisch, wandlungsfhig und die Basis fr die luftigsten Krumen. Doch um das volle Potenzial aus Geschmack, Struktur und Bekmmlichkeit herauszuholen, braucht es echtes Fachwissen. Dieses Brotbackbuch
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