Hohe Rippe Größe:2.5 kg Es eignet sich perfekt als

Es eignet sich perfekt als Steak zum Grillen und Niedrigtemperaturgaren

Das T-Bone-Steak vom Ochsen wird aus dem hinteren Bereich des Rückens geschnitten

Die Flache Schulter ist ein herzhaftes Schmorbratenstück und wird durch eine lange Garzeit zu einer wahren Gaumenfreude - dieses Fleischteil kann auch als schmackhaftes Tellerfleisch verwendet werden

dem Hüftherz

1 Stück á ca

Hohe Rippe Größe:2.5 kg Es eignet sich perfekt alsDie Hohe Rippe ist auch als Chuck Roll bekannt. Dieses Fleischstck vom Ochsen sitzt zwischen dem Nacken und dem Rib Eye. Es eignet sich hervorragend zum Braten, Kochen oder fr Low and Slow. Gezupft ist es perfekt geeignet fr Pulled Beef.