Valrhona Ariaga Noire, Zartbitter Couverture, Callets, 59% Kakao, 5 kg sub-fruchtsenf Bis ins 17

Bis ins 17

Die durchschnittliche Jahresproduktion auf der Hochebene von Castelluccio beträgt nur wenige hundert Doppelzentner

Der Geschmack ist stark süß und erwärmend

Fondant wird hauptsächlich zum Überziehen von Konfekt

Sie kann wie jede andere Couverture zum Einsatz kommen

Valrhona Ariaga Noire, Zartbitter Couverture, Callets, 59% Kakao, 5 kg sub-fruchtsenf Bis ins 17Ariaga ist die neue Serie an Einstiegskuvertren von Valrhona. Sie rundet das Sortiment von Valrhona nach unten ab. Die Kuvertren der Ariaga Serie liegen geschmacklich etwas unter der schon lnger geschtzten Equatorial Serie. Diese Kuvertren bilden preislich wie geschmacklich den Einstieg in die Welt von Valrhona. Mittels ihr rundes, sinnliches Profil ist die Ariaga 59% eine Kuvertre mit ausgegelichenem Geschmacksprofil, der ausgewogene und harmonische