Ojai Vineyard Grenache Sebastiano 2014 San Esteban Große Tag-Nacht-Amplituden fördern die Aromenausbildung

Große Tag-Nacht-Amplituden fördern die Aromenausbildung und bewahren die Säurestruktur

spontane Gärung mit Naturhefen und behutsamer Extraktion über längere Maischestandzeiten

denn sie bringt nicht nur Reife

Mineralität und Tiefe – in der großen 1

tragenden Tanninen

Ojai Vineyard Grenache Sebastiano 2014 San Esteban Große Tag-Nacht-Amplituden fördern die AromenausbildungDer Ojai Vineyard Grenache Sebastiano 2014 ist ein charakterstarker, khler Grenache aus Kalifornien, der Finesse und Tiefe eindrucksvoll verbindet. Winemaker Adam Tolmach holt aus der kargen, windgeprgten John Sebastiano Vineyard einen Wein, der gleichermaen reich, energiegeladen und terroirgeprgt wirkt. 100 % Grenache, 15 Monate in neutraler Eiche gereift ein edler, aber unverflschter Ausdruck der Rebsorte und des khlen Kstenklimas von Santa Barbara.