Guldentaler Auxerrois weinpakete ergänzt durch Noten von Papaya
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Guldentaler Auxerrois weinpakete ergänzt durch Noten von PapayaSchonend und selektiv von Hand gelesene Trauben von fast 70 Jahre alten Reben bilden die Grundlage dieses ausdrucksstarken Auxerrois. In der Nase zeigt er reife Aromen von Birne und gelbem Kernobst, getragen von feiner Wrze und subtiler Burgunderaromatik. Der Ausbau zu zwei Dritteln im Stckfass verleiht ihm zustzliche Tiefe und Struktur, ohne seine Przision zu berlagern. Am Gaumen prsentiert er sich balanciert und vielschichtig mit markanter salziger
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