Pasta Tagliolini | mit Trüffeln | getrocknet | 250 g Tatar einer der mittleren hawaiischen Inseln

einer der mittleren hawaiischen Inseln

Das Fruchtfleisch und damit auch der Saft sind leicht bitter und aromatisch-sauer

Anschliessend werden in Handarbeit die einzelnen Fäden gezogen und zum Trocken ausgelegt

Feines italienisches Olivenöl mit Aroma von weissen Trüffeln

Charakteristik des Kaviars

Pasta Tagliolini | mit Trüffeln | getrocknet | 250 g Tatar einer der mittleren hawaiischen InselnMarco Giacosa gilt als Traditionalist in der Teigwarenherstellung. Nach berlieferten Rezepten seiner Vorfahren stellt er noch heute in Handarbeit feine Hartweizen Teigwaren her. Die Trffelntagliolini sind die ideale Basis fr ein feines Gericht mit frischen Trffeln. Zum intensivieren des Trffel Aromas empfehlen wir unsere feinen Trffel Butter Produkte. Diese eignen sich dafr besser als ein Trffel l. Die Butter einfach unter die fertigen Teigwaren