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Creative Cuisine Lecithin, 300 g sub-asiatische-zutaten-allgemein je nach Rezeptur

Creative Cuisine Lecithin, 300 g sub-asiatische-zutaten-allgemein je nach Rezeptur

Name: Creative Cuisine Lecithin, 300 g sub-asiatische-zutaten-allgemein je nach Rezeptur
Brand: juliusking.com
SKU: 47199561879
Price: 38.77 USD
Availability: InStock
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Creative Cuisine Lecithin, 300 g sub-asiatische-zutaten-allgemein je nach RezepturLecithin ist ein pflanzlicher Emulgator, der aus Soja gewonnen wird und sich exzellent zur Zubereitung von Schumen eignet. Es weist zudem erstaunliche Eigenschaften als Saucenbinder fr hoffnungslose Flle auf. Lecithin ist sehr ergiebig. Bereits eine Lecithin Zugabe von 0,6 % des Gewichts der Flssigkeit ergibt einen stabilen Schaum, d. h. ca. 6 g Lecithin auf 1 kg Flssigkeit gebrauchen. Fr alkoholhaltige Medien ist Lecithin weniger gut tauglich, hier

Store: juliusking.com · Domain: juliusking.com

Description

je nach Rezeptur

und mit einem Deckel verschlossen werden

Füllungen und Dessertspeisen

Subjektive gesehen 3/4 nach Orange & 1/4 nach Zitronen

Optimal zu sämtlichen Salaten

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