Sparkys (Knallbrause), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g sub-fruchtprodukte-und-kompotte DE-ÖKO-001 Als heimische Alternative zu
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Sparkys (Knallbrause), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g sub-fruchtprodukte-und-kompotte DE-ÖKO-001 Als heimische Alternative zuBei Sparkys (Knallbrause) handelt es sich um kleine Karamellstckchen, die beim Kontakt mit Feuchtigkeit explodieren. Verwendet werden sie zur Dekoration und zum Bestreuen von Mousse, Desserts und Eis sowie fr Pralinenfllungen. Mit leicht fruchtiger Note erzeugen sie einen prickelnden, zischenden Brause Effekt und eine einzigartig knusprig knisternde Textur. Die zu bestreuende Schicht darf nicht zu flssig sein, da die Sparkys andernfalls sofort
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