2023 Sylvain Pataille, Bourgogne Aligote Clos du Roy Marramiero also Entrecôte mit Schalotten- und

also Entrecôte mit Schalotten- und Rotweinsauce

Der Stil ist nicht auf Lautstärke ausgerichtet

als Roberto Conterno vom berühmten Barolo-Weingut Giacomo Conterno 90 % von Nervi kaufte

Ausbau: Reifung traditionell in großen

steiniger Erde tief wurzeln

2023 Sylvain Pataille, Bourgogne Aligote Clos du Roy Marramiero also Entrecôte mit Schalotten- undDer 2023 Bourgogne Aligot Clos du Roy von Sylvain Pataille zeigt eindrucksvoll, warum der Winzer als einer der fhrenden Aligot Spezialisten gilt. Hier entsteht kein einfacher Bourgogne, sondern ein vielschichtiger, strukturierter Weiwein mit bemerkenswerter Tiefe, feiner Textur und einem Entwicklungspotenzial, das oft an groe Chardonnays der Cte dOr erinnert. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit heller, klarer Farbe und lebendigem