Gänsefond, Instantpulver ohne zugesetztes Glutamat (für 14 L), 450 g sub-nordafrika-und-orient Sie sind wiederverwendbar und können

Sie sind wiederverwendbar und können bis zu 25x in der Spülmaschine gespült werden

Pfeffer und teilweise mit Zwiebeln

Durch die Unterdrucksetzung im Rahmen der Inbetriebnahme des iSi Gerätes mit einer iSi Sahnekapsel wird das Aroma der Feststoffe in die Flüssigkeit eingebunden und diese bekommen eine einzigartige Geschmacksnote

Der unbehandelte Saft wird sofort abgefüllt und schonend erhitzt

Das G-14 Messer ist zum Portionieren und Schneiden von umfangreichen Fischstücken

Gänsefond, Instantpulver ohne zugesetztes Glutamat (für 14 L), 450 g sub-nordafrika-und-orient Sie sind wiederverwendbar und könnenDieser Gnsefond ist als Instantpulver ganz leicht und direkt einsetzbar. Er ist perfekt als Grundlage fr alle Gnse , Geflgel und hellen Fleischgerichte. Gnse und Gnsefleisch knnen mit dem Fondpulver gewrzt und anschlieend gebraten werden. Zum Abrunden von Saucen kann der Gnsefond direkt in die Sauce eingerhrt werden. Fr alle anderen Grundsaucen den Fond einfach in kochendes Wasser einstreuen, aufkochen lassen, fertig! Dosierung: 30g auf 1 Liter Wasser.