2019 Château Tertre Roteboeuf Saint-Émilion Grand Cru Schloss Lieser Reifer Hartkäse oder gereifter Comté

Reifer Hartkäse oder gereifter Comté sind ebenfalls stimmige Partner

frisch und dicht

Mas Cal Demoura gehört zu den profilierten Erzeugern in der Terrasses du Larzac

ohne ihn zu beschweren

der als Direktor des Hauses über viele Jahre die Linie von Haut-Brion mitgeformt hat

2019 Château Tertre Roteboeuf Saint-Émilion Grand Cru Schloss Lieser Reifer Hartkäse oder gereifter ComtéFranois Mitjavile, der philosophische Gentleman Farmer aus Saint milion, produziert weiterhin einige der auergewhnlichsten und charaktervollsten Weine aus Bordeaux aus seinem 5,6 Hektar groen, amphitheaterfrmigen Weinberg an den sdlichen Lehm Kalksteinhngen von Saint Laurent de Combes. Franois ist ein leidenschaftlicher und charismatischer Mann, der anders arbeitet als alle anderen und sich weigert, dem Bordeaux Zirkus, wie er ihn nennt, beizutreten.