Coming up roses, Ryan Roark, Santa Barbara NV Victorine de Chastenay bevor sie in Stahltanks vinifiziert

bevor sie in Stahltanks vinifiziert werden

hat viele Bäume in der Nähe der frostgefährdetsten Felder entfernt und kann an exponierten Standorten Windmaschinen einsetzen

rund die Hälfte davon neu

zu denen es eine enge Beziehung hat

etwas Zitronenbutter und einer Begrüßung der Gerichte in Form von gerösteten Nüssen und frisch gebackener Brotkruste

Coming up roses, Ryan Roark, Santa Barbara NV Victorine de Chastenay bevor sie in Stahltanks vinifiziertKein Rotwein, kein Weiwein, sondern etwas dazwischen. Syrah und der italienische Refosco zu gleichen Teilen. Hautkontakt ber Nacht, nach dem Pressen mit den Fen. Dann 6 Monate in alten Fssern und 6 Monate im Tank, bevor er in Flaschen abgefllt wird. Ein Roswein, der mehr Biss hat als sonst, aber nicht so dunkel ist wie ein Rotwein. Genieen Sie es in groen Schlucken. Ein Wein, bei dem Ryan erneut mit der Tradition bricht und nicht nur einen einfachen