Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Gewicht:180g Dieses saftige Stück stammt aus

Dieses saftige Stück stammt aus dem vorderen Rückenbereich des Rinds

Das Fleisch wird dünn aus der Oberschale geschnitten und kann traditionell mit Senf

Dieses besondere Stück Rindfleisch stammt aus dem Zwischenrippenstück und ist für seine zarte Textur und seinen intensiven Geschmack bekannt

besticht es neben dem charakteristischen Büffel Aroma durch eine enorme Saftigkeit

Der Tafelspitz zeichnet sich durch einen außergewöhnlich aromatischen Geschmack aus und liefert wertvolle Nährstoffe

Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Gewicht:180g Dieses saftige Stück stammt ausBeim Bffel gehrt die Steakhfte definitiv zu den Edelstcken und zu den wahrscheinlich meist unterschtztesten Cuts des italienischen Wasserbffels. Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack.