Aroma grüner Apfel, flüssig, 50 g sub-texturgeber-und-geliermittel Grifflänge (cm): 14

Grifflänge (cm): 14

Weiße Schokolade mit sizilianischen Mandeln kombiniert mit Kaffee und Kakaobohnen Stückchen

danach setzt eine leicht dosierte bittere Note ein

Bei der Vorbereitung der Ganaches für Pralinen hat die Blanc Satin die Eigenschaften sich wunderbar mit Likören zu kombinieren

Neben Aromaextrakten und natürlichen Aromastoffen sind Bananenmark sowie Glukose- und Invertzuckersirup enthalten

Aroma grüner Apfel, flüssig, 50 g sub-texturgeber-und-geliermittel Grifflänge (cm): 14Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel fr die Patisserie renommiert. In ihrem Sortiment findet man erstklassige Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber ebenso Texturgeber fr die Molekularkche. Das Aroma ist sehr intensiv. Laut Angabe reichen 2g Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und