2021 Cabernet Sauvignon Home Ranch Cuvée, Sojourn Cellars, Sonoma Valley Four Jiggers die Tannine sind vollreif

die Tannine sind vollreif

Abgesehen von den Grand-Cru-Weinen wird nur sehr wenig Weißwein hergestellt

Im Jahr 1933 wurde Jerez eine DO – Deniminación de Origen

in dem die Engländer in der Schlacht von Castillon etwas östlich des Anwesens die Kontrolle über Bordeaux verloren

insbesondere an der südlichen Côte de Beaune

2021 Cabernet Sauvignon Home Ranch Cuvée, Sojourn Cellars, Sonoma Valley Four Jiggers die Tannine sind vollreifGroartiger Cabernet Sauvignon. Eine Explosion von Blaubeeren, die mit Noten von Kaffee und Cassis verschmilzt und in einem extrem langen und weichen Geschmack endet. Seine Feinheit und Eleganz werden Liebhaber von Cabernet Sauvignon erfreuen. Um dem Wein mehr Komplexitt zu verleihen, werden Trauben von benachbarten Feldern hinzugefgt. Die Trauben werden im Weinkeller von Hand sortiert, der Wein grt in offenen Tanks und reift 20 Monate lang in 70 %