Salice Salentino Caleo Puglia DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Castillo de Canena geschmeidigen Tanninen und einer gut

geschmeidigen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure - sehr langer Abgang

Die Reinheit und Qualität hat bereits viele renommierte Küchenchefs der nordischen Küche überzeugt

Auf den 196 ha Weinbergen zwischen 250 m und 400 m Meereshöhe begann Bigi neben den typischen weißen umbrischen Rebsorten

34 Avenue de la 5ème République

AUSBAU: holzfassgereift

Salice Salentino Caleo Puglia DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Castillo de Canena geschmeidigen Tanninen und einer gutSTORY: Distilleria Bottega wurde 1977 von Aldo und Rosina Bottega gegrndet und kurze Zeit spter nach Pianzano di Godega verlegt. Bereits nach 6 Jahren wurde die Geschftsfhrung durch den damals 19 jhrigen Sohn, Sandro Bottega, nach dem Tod des Vaters bernommen. AUSBAU: Die Grung dauert 10 12 Tage unter kontrollierten Temperaturen von maximal 25 27C. Danach wird der Wein 12 Monate in groen Eichenholzfssern gelagert und anschlieend in Edelstahltanks