2025 Chablis, Domaine Vincent Wengier Domaine J. Laurens haben aber eine bemerkenswerte innere

haben aber eine bemerkenswerte innere Spannung

was den natürlichen Stil unterstreicht

um leichte Reduktionsnoten abzubauen und die tertiäre Aromatik zu öffnen

wo seine dichte Kaffeearomatik dem aromatischen Gegenpart souverän standhält und komplexe Dessert‑Cocktails ermöglicht

poliert und perfekt in die konzentrierte Frucht eingebunden

2025 Chablis, Domaine Vincent Wengier Domaine J. Laurens haben aber eine bemerkenswerte innereDer 2025 Chablis von Domaine Vincent Wengier ist ein klassischer, sehr zugnglicher Chardonnay aus dem sdlichen Teil der Appellation geprgt von der berhmten Chablis Frische und einer klaren, kalkigen Mineralitt. Alte Reben (im Schnitt ca. 40 Jahre) sorgen fr Substanz und Tiefe, ohne die animierende Leichtigkeit zu verlieren. Spannend ist auch die jngere Historie des Guts: Seit 2019 fllt die Familie ihre Weine konsequent unter eigenem Namen ab und