Ossobuco/Beinscheibe Abhol-/Lieferdatum:03.07. Smoken und auch grillen z

Smoken und auch grillen z

Zur Königsdisziplin des BBQ zählt das Beef Brisket

Konservierungsstoff: E252

Das Roastbeef im Stück überzeugt durch feine Marmorierung und einen charakteristisch kräftigen Rindfleischgeschmack

Information für Allergiker: enthält Nüsse

Ossobuco/Beinscheibe Abhol-/Lieferdatum:03.07. Smoken und auch grillen zOssobuco vom Ochsen, auch als Beinscheibe oder Haxen bekannt, ist ein Fleischteil, das sich wunderbar zum Schmoren oder als Suppenfleisch eignet. Aus diesen dicken Scheiben lsst sich beispielsweise das leckere italienische Schmorgericht Ossobuco herstellen. Zubereitet erhltst du ein Fleisch, welches zudem sehr zart ist und einen milden Geschmack hat. Mindestens 2,5 Wochen am Knochen gereift.